大寒结束的钟声已过，春节到来的脚步临近。说到过年你的脑海里想到的是什么呢？是噼里啪啦的鞭炮声？还是口袋里满满当当的红包？是满桌子的美味佳肴？还是家门口前的大红灯笼和春联？过年，最温暖的大概就是一家人聚在一起，聊聊家常，吃一顿年夜饭，风俗的不同，地区的差异，从北方到南方，从沿海到内陆，春节的哪些习俗，最能唤醒你的味蕾和记忆呢？再过十几个小时，新年的钟声即将敲响，下面跟随小编的脚步一起看看南北方机械学子的春节日记吧！
坐标:山东省济宁市
距离除夕还有6天
腊月二十四，小年刚过，除夕的准备工作早已拉开帷幕，除了贴对联、买年货、打扫卫生、贴福字，过油也必不可少。所谓过油就是将备用的原料放入油锅进行初步热处理的过程。过油能使菜肴口味滑嫩软润，保持和增加原料的鲜艳色泽，而且富有菜肴的风味特色，还能去除原料的异味。过油时要根据油锅的大小、原料的性质以及投料多少等方面正确地掌握油的温度，做出各种各样的美食。
坐标:河南省周口市
距离除夕还有5天
腊月二十五，家家户户早已经开始准备年货，春联，炸鸡，炸鱼，海带，大馍。
炸鸡炸鱼是在年前准备，做好后会用大箱子贮存，等到除夕晚上吃年夜饭时，用碗分开装好鱼，鸡，海带，红烧肉上锅蒸，这些都是春节时才会吃到的食物。贴对联的时间是腊月二十九或者三十，在年前贴好，来迎接更好的一年。年货与大馍是初一之后送娘家拜年用的，大馍在除夕晚上祭拜神像时也会当作供品使用。之后便是亲朋好友们互相串门，送礼，小孩子们放鞭炮，就这样快乐的度过春节。
坐标:内蒙古自治区包头市
距离除夕还有4天
腊月二十六，除夕的脚步临近，家家户户的蒸锅早已准备就绪，对于塞北的一些地方而言，八大碗上桌，年夜饭才算到味儿了。“八大碗”是内蒙古自治区包头市一项市级非物质文化遗产，源于1912年创建的便三元餐馆，已传承百年之久。其主要做法是将主料与辅料经过炒、炸、烧、烩、炖、煮后，上锅蒸制而成。
传统“八大碗”蒸锅包括清蒸羊、清蒸鱼块、清蒸丸子、扣烧牛肉、黄焖鸡块、夹馅肉、酿茄子、八宝粥。后来随着大众口味变化，厨师们在原有蒸锅基础上进行口味提升，将传统清蒸鱼块改为清蒸原味鲈鱼、扣烧牛肉变为耙牛肉、八宝粥变为双色什锦粥，使得菜品更适合现代消费者的口味。
厚重的滋味，舌尖上的美味，“八大碗”已成为包头的一种城市记忆，春节团圆时的幸福味道。
坐标:山西省大同市
距离除夕还有3天
腊月二十七，春节的收尾工作仍在继续，作为煤炭资源比较丰富山西省，煤的作用远在古代就已渗透到风俗民情之中，其中，生旺火就是山西北部地区的一种风俗习惯。
每逢春节除夕晚上，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，上面写个大红字条“旺气冲天”。等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图，既御寒，又壮观。大人孩子们围起一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都要来烤火，以图“旺气冲天”。孩子们也可以走街串巷观察评论火堆大小，谁家的火堆大，着的旺，谁家的旺气也大。
坐标:江苏省徐州市
距离除夕还有2天
腊月二十八，春节的气息愈发浓烈，不同于北方，南方过年的习俗更加讲究：炒花生、炸丸子、逛年会、爬山、祭祖、蒸馒头、初一拜年。
炒花生，在腊月二十三到二十九之间的某一天，某些人家会在家门口架起一口大锅，锅里放上沙子，然后就会挨家挨户的喊人来炒花生。
炸丸子，在腊月二十三到二十九之间的某一天，家家户户会烧一锅热油炸丸子。将红萝卜切成末，放入适量的面粉，揉成糊状。然后揉成一个个的小球，沿着锅边慢慢放入锅中，同时需要一个人用筷子不停的翻弄，防止粘连。
逛年会，年前的几天几乎天天都有年会，人们会在年会上买一些过年必备的东西，也就是年货。
祭祖，腊月三十的早晨，家中成年的男性会去祭拜祖先，初一的早晨吃完早饭后，男人一拨，女人一拨，会去给长辈拜年，我们这边都是磕头。这是小孩最开心的时候，因为会收到压岁钱。
爬山，大年初一的下午，一家一家的人会去附近的山上游玩，都是一些非景区的小山，山上会有小商小贩卖东西，热闹得不行。
坐标:江苏省泰州市
距离除夕还有一天
腊月二十九，农历新年的最后一晚悄然而至。
腊月三十要起早贴春联，中午一般吃得很少，以晚上年夜饭为主餐。会准备数十道菜，且一定会有馄饨、鱼。到了凌晨12点家家户户会燃放烟花，庆祝新一年的到来。
大年初一早上会吃圆子和红枣茶，寓意团团圆圆，红红火火。然后会挨家挨户拜年，小孩子们都带一个袋子，每家每户都会准备好零食水果，送给拜年的小朋友。然后村里会有人表演舞龙灯，挑花担，舞花船。以求得风调雨顺，五谷丰收。
大年初二至初四，是年味最浓厚的时候，亲朋好友会先商量好谁家“做东”，然后“做东”的那一家要准备好大鱼大肉，款待其他人。并且那一整天所有亲朋好友都待在他们家。
正月初五财神日，家家户户会起大早放烟花敬财神。正月十五这天要挂灯笼，吃汤圆。晚上会和父母一块放孔明灯，上面写着新一年的愿望，祈福可以实现。
来自五湖四海的美味，有融会贯通、有别具一格，其中最熟悉的滋味，就是家的味道，今天你家的年夜饭有哪些菜肴？快留言和大家分享吧！
玉鼠欢腾辞旧岁，金牛踏春迎新来！机械与动力工程学院全体师生给大家拜年啦！祝大家除夕快乐！新春大吉！
